- Ana Sayfa
- Ürünler
- Yüksek Kaliteli Ekstratlar
- SARIMSAK EKSTRAKTI
Sarımsak (Allium sativum L.) dünyada yaygın olarak tüketilen bir baharattır. Tek yıllık otsu bir bitkidir.
Gıda Takviyeleri 
İçecek Aroma 
Evcil Hayvan Sağlığı, Mama, Kozmetiği 
Bitkisel İlaç 
Temizlik allisin, alliin, dialil sülfür, diyalil disülfür, dialil trisülfür, ajoen ve S-alil-sistein
Sarımsak (Allium sativum L.) dünyada yaygın olarak tüketilen bir baharattır. Tek yıllık otsu bir bitkidir. Tohum oluşturmakla beraber, genellikle klonal olarak çoğaltılmaktadır. Kültürü yapılan sarımsaklar aynı baş üzerinde çok sayıda diş içermektedir. Ancak doğal sarımsak türlerinde sadece baş bulunmakta, diş içermemektedir.
Sarımsaklar ezildiğinde taze ağırlığın gramı başına yaklaşık 2,5 ila 4,5 mg allisin içerir. Flavonoidler açısından zengin bir bitkidir. Uçucu yağ miktarı % 0,09-0,2 arasında değişmektedir.
Diğer Moleküller: allisin, alliin, dialil sülfür, diyalil disülfür, dialil trisülfür, ajoen ve S-alil-sistein
