TR
Lamiaceae familyasına ait olan Biberiye, Akdeniz Havzası’nda bulunan ülkelerde yetişmektedir. Türkiye’de ise; Adana, Mersin ve Antalya’da doğal yayılış gösterir. Biberiye çok yıllık, yarı odunsu ve çalı formunda bir bitkidir. Mevsim ve sıcaklığa göre, erken ilkbahardan itibaren maviye yakın eflatun renkte çiçekler açmaktadır. Çok sayıda dallanan bitkide boy 80-120 cm arasında değişmektedir. Yeşil renkli ve kendine has, ince uzun yapıda yapraklara sahiptir. Biberiye bitkisi yıl boyunca her mevsim yeşil renktedir. Yapraklarını dökmez ve kış aylarında toprak üstü kısımları kurumaz.
Botanik adı: Rosmarinus officinalis L.
Bitki familyası: Lamiaceae
Uçucu yağ; ana bileşenler 1,8-cineo, alfa pinen, kamfor, diterpenler, kafeik asit türevleri; ana bileşen rosmarinik asit, flavonoitler, triterpenler; oleanolik asit, ursolik asit.β-pinene, Sabinene, Limonene, ρ-cymene, Linalool, α-Phellandrene, α-terpinene, Myrcene
Kullanılan kısmı yapraklarıdır. Uçucu yağ oranı %1-2 arasındadır ve ana bileşeni 1,8-cineole olup, yağdaki oranı %40-60 arasındadır.
