TR
Yoğurt otu veya Galium aparine, yapışkan yapısı ve narin görünümüyle dikkat çeken bir bitki türüdür. Tırmanıcı bir yapıya sahip olan bu bitki, ince ve dallı gövdeleriyle diğer bitkilere tutunarak büyür.
Gövdeleri ve yaprakları, minik kancalarla kaplıdır, bu sayede yoğurt otu kolayca yüzeylere tutunabilir.Yaprakları ise mızrak şeklinde ve halkasal olarak dizilmiştir. Minik beyaz veya yeşilimsi çiçekleri ise yaz aylarında görülür ve küçük meyvelere dönüşür. Bu meyveler de tıpkı gövde ve yapraklar gibi
kancalarla kaplıdır ve bu sayede hayvanların tüylerine veya insanların kıyafetlerine yapışarak
tohumlarını yayabilirler. Yabani olarak çayırlar, orman kenarları ve tarla sınırlarında sıkça rastlanan bu bitki, geleneksel tıpta ve modern bitkisel uygulamalarda kullanılan değerli bir ekstrakt kaynağıdır.
Ana Etken Maddeleri ve Oranları
Yoğurt Otu (Galium aparine), iridoid glikozitler açısından zengindir, özellikle de %0.1-0.5 aralığında bulunan asperulosid içeriği ile dikkat çeker. Bu bileşen, bitkinin anti-inflamatuar ve diüretik etkilerine katkıda bulunur. Ayrıca, bitkide %2-5 arasında değişen oranlarda flavonoidler bulunur; bu flavonoidler arasında kuersetin, rutin ve kaempferol gibi güçlü antioksidanlar yer alır. Yoğurt Otu aynı zamanda %5-10 oranında tanen içerir ki bu da bitkiye büzücü ve anti-inflamatuar özellikler kazandırır.
Diğer Önemli Moleküller:
- Kumarinler (%0.1-0.5): Hoş bir aroma sağlar ve hafif sedatif etkilere sahiptir.
- Uçucu Yağlar (%0.1-0.3): Aromatik özellikler katmanın yanı sıra antimikrobiyal faydalar sağlar.
- Organik Asitler, Vitaminler ve Mineraller: Yoğurt Otu, C ve K vitaminleri ile potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi mineralleri içerir ki bu bileşenler genel sağlık ve vücut fonksiyonları için önemlidir.
Bu zengin içerik profili sayesinde, Yoğurt Otu geleneksel tıpta ve bitkisel ilaç uygulamalarında çeşitli amaçlar için değerlendirilir.
