Lamiaceae familyasına ait olan Biberiye, Akdeniz Havzası’nda bulunan ülkelerde yetişmektedir. Türkiye’de ise; Adana, Mersin ve Antalya’da doğal yayılış gösterir. Biberiye çok yıllık, yarı odunsu ve çalı formunda bir bitkidir. Mevsim ve sıcaklığa göre, erken ilkbahardan itibaren maviye yakın eflatun renkte çiçekler açmaktadır. Çok sayıda dallanan bitkide boy 80-120 cm arasında değişmektedir. Yeşil renkli ve kendine has, ince uzun yapıda yapraklara sahiptir. Biberiye bitkisi yıl boyunca her mevsim yeşil renktedir. Yapraklarını dökmez ve kış aylarında toprak üstü kısımları kurumaz.
Önemli bir uçucu yağ bitkisidir. Uçucu yağın miktarı %1-3 arasında değişmektedir ve anabileşeni 1,8-cineole olup, yağ içerisindeki oranı % 40-60 arasındadır. Biberiye ekstraktı içinde 1,8-cineole, camphor, α-pinene, borneol gibi bileşikler majör olarak bulunmaktadır.
Diğer Moleküller: Carnosic acid, Rosmanol, Carnosol, Rosmadiol, Rosmarinic acid, Caffeic acid, Ferulic acid, Rutin, Quercetin, Luteolin, Flavone (I,II), Camphene, β-pinene, Sabinene, Limonene, ρ-cymene, Linalool, α-Phellandrene, α-terpinene, Myrcene