Biberiye, Lamiaceae familyasına ait, Akdeniz bölgesine özgü çok yıllık, herdem yeşil bir bitkidir. Aromatik yaprakları ve sağlık faydaları ile bilinen biberiye, hem mutfakta hem de tıbbi alanda geniş kullanım alanına sahiptir. Biberiye bitkisinin yaprakları ince, uzun ve iğne şeklinde olup, üst yüzeyi koyu yeşil ve alt yüzeyi griye çalan renktedir. Yapraklar yoğun aromatik bir kokuya sahiptir. Biberiye çiçekleri küçük, mavi, pembe veya beyaz renkte olup, dalların ucunda salkım şeklinde bulunur. Çiçekler genellikle ilkbahar ve yaz aylarında açar. Bitkinin gövdesi odunsu ve dik yapıdadır. Genellikle 1-2 metre arasında boylanabilir. Biberiye bitkisinin kök sistemi güçlü ve derindir, bu da kuraklığa dayanıklılığını artırır. Biberiye, iyi drene edilmiş toprakları ve bol güneş ışığını tercih eder. Kuraklığa dayanıklı olup, sıcak ve ılıman iklimlerde en iyi şekilde yetişir.