Ebegümeci, bilimsel adıyla Malva sylvestris, Malvaceae (ebegümecigiller) familyasına ait çok yıllık otsu bir bitkidir. Akdeniz iklimine özgü olan bu bitki, dünya genelinde geniş bir yayılım göstermektedir. Ebegümeci'nin yaprakları yuvarlak veya böbrek şeklinde olup, kenarları dişli ve lobludur. Yaprak yüzeyi hafif tüylü olabilir ve 5-7 loblu bir yapıya sahiptir. Bitkinin çiçekleri beş taç yapraklı olup, pembe, mor veya bazen beyaz renkte olabilir. Her bir taç yaprak, koyu renkli damarlarla süslenmiştir.
Çiçekler genellikle yaz başından sonbahar ortasına kadar açar ve arılar ile diğer tozlayıcılar için çekici bir polen kaynağıdır. Ebegümeci'nin gövdesi dik ve tüylüdür, genellikle 30-100 cm arasında değişen yüksekliklere ulaşır. Gövde, dallanmış yapısıyla bitkiye yoğun bir görünüm kazandırır. Bitkinin meyveleri küçük, yuvarlak ve kapsül şeklindedir. Meyveler olgunlaştığında açılır ve içindeki küçük tohumları serbest bırakır. Ebegümeci, güneşli veya yarı gölgeli alanları tercih eder ve iyi drene olan topraklarda en iyi şekilde büyür. Kuraklığa karşı dayanıklıdır ve farklı toprak türlerinde kolayca yetişebilir.
Ana Etken Maddeleri ve Oranları
Kalsiyum, magnezyum, potasyum, çinko, demir, selenyum, sodyum, iyot, B vitaminleri, A vitamini ve C vitamini içerir. Ebegümeci, yaraların iyileşmesini hızlandırmaktan vücudu enfeksiyondan korumaya kadar pek çok fayda sağlar. Ebegümecinin çeşitli kısımlarının terpenoidler, fenolik türevler, flavonoidler, polisakkaritler, kimyasal elementler, müsilajlar, C, E vitaminleri, kumarinler, beta-karoten, yağ asitleri, özellikle çeşitli steroller, amino asitler, omega gibi esansiyel yağ asitleri içerdiği belirlenmiştir. Ebegümeci yüksek oranda mannoz (%3,5 mol), glukuronik asit (%3,2 mol) ile arabinogalaktan proteini (AGP) açısından son derece zengin (%12,8 kuru ağırlık) olduğunu göstermektedir. ), galaktoz (%57,6 mol), glukoz (%2,5 mol), ksiloz (%1,8 mol), arabinoz (%31,0 mol) ve ram (%0,4 mol).
Bu glikoproteinlere ek olarak alanin, arginin, glutamin, treonin, asparagin, hidroksiprolin ve serin gibi amino asitler de tespit edilmiştir. Bitkide ayrıca yüksek oranda müsilaj bulunmaktadır. Bunun yanında kumarinler, tanen, terpenoidler ve falvonoidler içermektedir.