Thymus vulgaris, yani kekik, Lamiaceae (ballıbabagiller) familyasından bir bitkidir ve özellikle Akdeniz iklimine özgüdür. Bu bitki, genellikle 15-30 cm yüksekliğe kadar büyüyen, yoğun dallanmış ve odunsu gövdeli çok yıllık bir çalı formunda bulunur. Kekik, kireç taşı içeren, iyi drene edilmiş topraklarda en iyi büyümeyi sergiler ve tam güneşli alanları tercih eder, bu sayede aromatik yağlarını maksimum düzeyde üretebilir. Kekik bitkisinin yaprakları küçük, oval şekilli ve kenarları hafifçe kıvrımlıdır. Yaprakların üst yüzeyi koyu yeşilken, alt yüzeyi daha açık bir yeşil tonuna sahiptir ve her iki yüzey de ince tüylerle kaplıdır. Bitkinin çiçekleri genellikle yaz aylarında, Haziran ve Eylül ayları arasında açar. Çiçekler, yaprakların koltuklarında küçük, yoğun demetler halinde toplanır ve renkleri tipik olarak açık mor ile beyaz arasında değişir.
Ana Etken Maddeleri ve Oranları
Uçucu Yağlar (%1-2.5)
Flavonoidler (%5-10):
Diğer Etken Maddeler: