Latincesi: Helichrysum italicum Roth.
Lokal İsimleri: Güneş otu, arı çiçeği, altın otu, kudama çiçeği, herdem taze, güve otu,
English Name: Immortelle
Ölmez çiçek, Asteraceae familyasına ait bir bitkidir. Ülkemizde doğal olarak yayılış göstermektedir. Çok yıllık, otsu formda bir bitkidir. Oldukça kuvvetli kök sistemine sahiptir. Ölmez çiçek haziran ayından itibaren sarı renkli çiçekler açmaktadır. Çok sayıda dallanan bitkide boy 40-60 cm arasında değişmektedir. Yapraklar grimsi yeşil renkli ve kendine has ince uzun yapıdadır. Yapraklarını dökmez ve kış aylarında toprak üstü kısımları kurumaz ancak bitki büyümesi durur. İlkbahardan itibaren taze sürgünler, çiçek sapları ve buna bağlı olarak çiçekler oluşur.
Ölmez çiçek özellikle Avrupa ülkelerinde tarımı yapılan önemli bir uçucu yağ bitkisidir. Genellikle yağışın çok fazla olmadığı, sulama imkanı olmayan, meyilli ve taşlı arazilerde tarımı yapılmaktadır. Ölmez çiçek taban arazilerde ve su tutan ağır bünyeli topraklarda zarar görmektedir. Bitkide üretim pratik olarak çelik ile yapılmaktadır. Köklendirme ortamına dikilen çeliklerden elde edilen fideler ilkbaharda mart-nisan aylarında veya sonbaharda ekim-kasım aylarında araziye dikilir. Dikim sıklığı 50x30 cm veya 70x30 cm olarak yapılabilmektedir. Burada ara çapa makinası kullanımına göre sıra arası seçimi yapılmaktadır. Dekara yaklaşık 5000-7000 adet fide dikilmektedir. Ölmez çiçek dikildiği yıldan itibaren çiçek açmaya başlamaktadır. Ancak, 2. yıl bitkilerden % 50 çiçek verimi alınırken, 3. yıldan itibaren tam olarak verime yatmaktadır. Ölmez çiçek tam verim çağında dekardan yaklaşık 200 kg kuru çiçek verimi alınabilmektedir.
Ölmez çiçek çiçeklerinde uçucu yağ bulunmaktadır. Uçucu yağın miktarı %0,3 civarındadir. Uçucu yağın ana bileşenleri Isosalipurposide, Helichrysin-A, Helichrysin-B, Nerol, Rosifoliol, 10-Hydroxytremetone, Arzanol, Helipyrone, Mycropyronedir.
Kozmetik: Anti-aging, cilt bakımı, yara iyileştirme, parfüm, kremler
Gıda Takviyeleri: Baharat, distile suyu
İçecek Aroma: Bitki çayı, safra çayı, çiçek suyu
Evcil Hayvan Sağlığı, Mama, Kozmetiği: Besi yemi, kedi/köpek maması, şampuan, koku temizleyici, köpek idrar pedleri, kedi kumu, kemirgenler için talaş, tüy toplama rulosu
Bitkisel İlaç: Pediatrik şurup, aging serum, insektisit ve repellent,
Temizlik: Sabun
Ekstre Formu: Toz ve sıvı
Etken maddeler: Arzanol, Ursolic acid, Helipyrone, Rosifoliol, Nerol, Mycropyrone, 10-hydroxytremetone,Isosalipurposide, Acetoxytremetone
Coumarates, Scopoletine, Gnapholiol, Chlorogenic acid, Apigenin-7-glucoside, Naringenin, Caffeic acid, Luteolin
