Ölmez çiçek, Asteraceae familyasına ait bir bitkidir. Ülkemizde doğal olarak yayılış göstermektedir. Çok yıllık, otsu formda bir bitkidir. Oldukça kuvvetli kök sistemine sahiptir. Ölmez çiçek haziran ayından itibaren sarı renkli çiçekler açmaktadır. Çok sayıda dallanan bitkide boy 40-60 cm arasında değişmektedir. Yapraklar grimsi yeşil renkli ve kendine has ince uzun yapıdadır. Yapraklarını dökmez ve kış aylarında toprak üstü kısımları kurumaz ancak bitki büyümesi durur. İlkbahardan itibaren taze sürgünler, çiçek sapları ve buna bağlı olarak çiçekler oluşur.
Botanik adı: Helichrysum italicum
Bitki familyası: Asteraceae
Neryl esters (acetate, proponate, isobutyrate..), α-pinene, γ-curcumene, α-seline, β-seline, trans-β-caryophyllene, Italicenes, Gereniol, Geranyl acetate, Linalool, Limonene, α-curcumene, α-copaene, β-pinene
Ölmez çiçek yağının içerisinde flavonoid ve terpenler vardır. Bu maddeler bakteri gelişimine engel olur. Cilt üzerinde topikal olarak uygulanırsa kesik, yara, yanık gibi durumlara iyi gelir.
Ölmez çiçek yağı; buhar distilasyonu elde edilir. Etkili bir yara iyileştiricidir. Ölmez çiçek uçucu yağı diğer yağlar gibi yoğun bir yapıya sahiptir. Uyumlu olduğu yağlar gül, bergamot, vetiver, lavanta, sandal ağacı uçucu yağlarıdır.