Çin’de eski çağlardan beri tüketilen bir gıdadır. Üretimi az olan bir bitki olduğu için eski Çin hanedanlıklarında halkın yemesini yasaklamışlardır, sadece imparatorların yemesi için. Bu yüzden ‘‘Yasak pirinç’’ olarak da bilinmektedir.
Buğdaygiller ailesinden olan Siyah Pirincin Latince adı ‘‘Oryza sativa’’dır.
Anavatanı Çin olan bu tahılın diğer pirinç türlerine göre besin değerinin daha yüksek olduğu bilinmekte. Güçlü antioksidan özellikleri sayesinde ‘‘süper besin’’ olarak nitelendirilmekte.
Yaşlanma karşıtı etkiye sahiptir. Sahip olduğu güçlü antioksidanlar sayesinde yaşlanmaktan dolayı oluşan kırışıklıkların azalmasına yardımcı olabilir. Serbest radikallere karşı cildimizi korur ve daha ışıltılı, parlak bir cilt için yardımcı olur.
Siyah pirinç, cilt sağlığı için önemli faydalar sunar. Sahip olduğu güçlü antioksidanlar sayesinde, cildin yaşlanma belirtileriyle mücadele eder ve kırışıklıkların azalmasına yardımcı olur. Bu besin, cilt üzerinde yaşlanma karşıtı bir etki yaratırken, serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı da koruma sağlar.
Ayrıca, siyah pirinç cildin daha parlak ve ışıltılı görünmesine katkıda bulunur. Antioksidan bakımından zengin içeriği ile cildi besler ve cildin genel sağlık durumunu iyileştirir. Serbest radikallere karşı koruma özelliği, çevresel faktörlerden kaynaklanan zararları minimuma indirger ve cildin genç görünümünü uzun süre korumasına yardımcı olur.
Saçların sağlıklı, parlak bir görünüme kavuşmasında etkilidir. Ayrıca saçların daha hızlı uzamasını teşvik etmektedir.
Güçlü antioksidan özellikleri sayesinde vücudu zararlı maddelere karşı korumakta. Bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlamakta. Besin lifi bakımından zengin olduğu için zayıflamak isteyenlerin kullandığı bir besindir. Siyah Pirincin içerisinde bulunan şeker miktarı diğer pirinç türlerine göre daha az olduğu için şeker hastaları için önemli bir besin kaynağıdır. Protein açısından oldukça zengindir. Göz sağlığına destek olabilir.
İlginizi Çekebilir: Cosmos Sertifikalı Greenext Hair-Care Kompleksi
