Lavanta, dünyanın birçok ülkesinde tarımı yapılan önemli bir uçucu yağ bitkisidir. Genellikle; yağışın çok fazla olmadığı, sulama imkanı olmayan, meyilli ve taşlı arazilerde tarımı yapılmaktadır. Lavanta, taban arazilerde ve su tutan ağır bünyeli topraklarda zarar görmektedir. Bitkide üretim pratik olarak çelik ile yapılmaktadır. Köklendirme ortamına dikilen çeliklerden elde edilen fideler ilkbaharda mart-nisan aylarında veya sonbaharda ekim-kasım aylarında araziye dikilir. Dikim sıklığı 100x50 cm veya 150x50 cm olarak yapılabilmektedir. Burada ara çapa makinası kullanımına göre sıra arası seçimi yapılmaktadır. Dekara yaklaşık 1500-2000 adet fide dikilmektedir. Lavanta dikildiği yıldan itibaren çiçek açmaya başlamaktadır. Ancak, 2. yıl bitkilerden % 50 çiçek verimi alınırken, 3. yıldan itibaren tam olarak verime yatmaktadır. Tam verim çağında dekardan yaklaşık 150 kg kuru çiçek verimi alınabilmektedir.
